鸡腿菇,顾名思义,是形似鸡腿,肉质似鸡丝的菌类。鸡腿菇不仅味道鲜美,而且口感极好,助消化,可提高人体免疫力,具有很高的营养价值。脆藕清脆爽口,有开胃清热,滋补养性之功效。鸡腿菇炒脆藕不仅好吃,而且有营养,可谓是老少皆宜的营养家常菜。
主料
藕 :1根青椒 :1个
鸡腿菇 :1根
辅料
油 :适量食盐 :适量
具体步骤
1.鸡腿菇一个,洗干净
2.藕一节
3.鸡腿菇切成菱形
4.藕切菱形,青椒切丝
5.锅中放油,先炒鸡腿菇和青椒
6.放入藕,酱油一起炒
7.关火前加盐
8.装盘