香气浓郁的麻花怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

中筋面粉 ：220

辅料

白糖 ：40
芝麻 ：适量
油 ：适量
玉米油 ：20
鸡蛋 ：100

具体步骤

1.把鸡蛋，白糖，玉米油混合，搅打均匀，放入面粉，揉面，静置20分钟醒面，取出面团揉匀，

2.案板上撒芝麻

3.将其擀成厚约5mm厚的饼

4.切割成5mm宽的条

5.取其中的一条，双手将其搓细，太粗不容易炸透

6.一端用手固定

7.另一端手搓上劲在对折

8.依次完成。

9.锅烧热，倒入油，油温7成，放入麻花

10.炸至2面金黄色即可。

11.开吃

烹饪技巧

炸麻花的时候油温不要太高