主料
高筋面粉 :250辅料
鸡蛋 :1个盐 :5
酵母 :5
温水 :125
糖 :50
玉米油 :40
具体步骤
1.称量好原料
2.倒入温水
3.在面包桶一角放入盐
4.放入糖
5.放入鸡蛋
6.放入玉米油
7.放入高筋面粉
8.最后在面粉上挖个小坑,放酵母,再用高筋面粉盖起酵母
9.在搅拌桶上面盖一层锡纸,放置搅拌时溅出来。选择标准面包,烧色中,750克
1、面包出炉后最好放上两个钟头再吃,新鲜是好面包基本的元素,刚出炉的面包闻起来香,那是鸡蛋的香味,面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来。