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主料
辅料
具体步骤
1. 生菜洗干净后,用盐水泡半小时(去除农药);
2. 蒜头剁成蒜蓉;
3. 烧开水,放进生菜烫至变青绿,捞起,沥去水分;
4. 热油锅,放进蒜蓉爆香,加进蚝油翻炒几下;
5. 生菜装好碟,把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面;
6. 吃的时候,用筷子拌匀。