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主料
辅料
具体步骤
1. 准备豆沙、草莓、椰蓉备用;
2. 将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合成面团;
3. 将面团放入碗中,稍稍压平,放入蒸锅蒸约二十分钟至熟;
4. 趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热;
5. 取二十克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取三十克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可。