自制酱油鸡怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

扇鸡 ：1只

辅料

油 ：适量
酱油 ：1大勺
姜 ：适量
盐 ：适量
清水 ：1大勺

具体步骤

1.姜切成段。

2.鸡肉洗净去毛，放在开水里灼一下，表面变色了但是还没熟哦

3.把鸡肉切开，去内脏。

4.烧开锅

5.放一点点油就够了，因为鸡肉会逼出很多油脂

6.放进姜段。

7.放进切好的鸡肉爆香

8.现在来兑酱油调料，这不是整碗酱油，还有半碗水哦。记得加点糖更好吃。

9.倒进酱油翻炒

10.来个近照吧。然后盖上锅盖焖一下

11.酱汁冒泡泡了就差不多了~

12.上色很不错吧？吃起来真的是超！级！香！

烹饪技巧

鸡肉吃的时候去皮下脂肪吧，那个不健康的哦~