鸡作为常见的日常生活食材,既美味又营养,如果你已经吃厌了白切、手撕等常见烹煮方法,那不妨试试这款玫瑰腐乳蒸鸡,它将带给你不一样的美食风味。腐乳口感滑腻味道香醇,配上细腻的鸡肉是绝佳的搭配,保准让你回味无穷,带领你的舌尖进行一场别开生面的美味之旅。
主料
三黄鸡 :半只玫瑰腐乳 :2块
虫草花 :50
红椒 :2根
辅料
生姜 :适量料酒 :10
淀粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
鸡洗净,表面用叉子戳小孔,方便入味
鸡肉切小块,加料酒,红腐乳,淀粉,香油与鸡块拌匀,多用手揉搓一下,好入味
腌制十五分钟
蒸锅上汽后,放入鸡肉,大火蒸十二分钟
关火,出锅,装盘