夏天到了,喜欢吃雪糕的朋友们有福了,简单的一款蜜豆牛奶雪糕,自己在家做就很方便,所用食材都是家里常备的,制作方法极其简单,只需很短的时间就可以迅速做出成品了。一口咬下去满满的香甜的奶香味,趁着现在赶紧学起来把,为夏天带来一抹清凉。
主料
纯牛奶 :250鸡蛋黄 :1个
辅料
玉米淀粉 :2汤匙蜜豆或红豆或葡萄干等 :少许
白糖 :适量
具体步骤
玉米淀粉,白糖,牛奶倒入碗中搅拌均匀
玉米淀粉,白糖,牛奶倒入碗中搅拌均匀
将搅拌后的液体过滤后倒入小锅中上火加热直至沸腾,转微火,煮至液体变得粘稠出锅,注意整个过程要不停的搅拌防止粘锅
在模具中放几粒煮好的蜜豆或葡萄干等(自己想吃什么便放什么)
在模具中放几粒煮好的蜜豆或葡萄干等(自己想吃什么便放什么)
吃的时候将模具用冷水冲下,或在室温放置一两分钟即可脱模享受美味了
重要的事再说一遍:牛奶混合液在煮的过程中一定要不停搅拌。