鲜鱼苦瓜汤是一个简单的美味，夏天的时候吃苦瓜是解暑的，而且多吃苦瓜可以减少冒痘痘的机会哦，吃苦瓜的好处真的太多了，我就不一一列出来了，而且鱼也是一个非常有营养的食物，这两个物件合在一起就变成了美味的苦瓜鲜鱼汤，这个做起来简单吃起来营养丰富的菜。
主料
尤烟鱼 ：半斤瘦肉 ：250
苦瓜 ：一条
辅料
水 ：适量鸡精 ：少许
香菜叶 ：若干
盐 ：少许
具体步骤
1.我们这把它叫尤烟。把头，尾，内脏去掉，洗干净
2.瘦肉和苦瓜切片
3.开火，炒锅烧热加油，把苦瓜倒进去炒一下。捞起备用
4.锅內加油，把鱼倒进去煎一下
5.把鱼和苦瓜放汤锅里加水，水要浸到鱼和苦瓜
6.汤开后把瘦肉加进去
7.最后把香菜叶，鸡精和盐加进去
1、苦瓜炒一下，做汤不会那么苦。