家常菜猪头肉拍黄瓜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：100
香菜 ：20
猪头肉 ：300

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
海鲜酱油 ：适量
凉拌汁 ：适量

具体步骤

1.黄瓜一根，去皮洗净待用。

2.新鲜的卤好的猪头肉。

3.黄瓜用刀背拍碎，切成小块。要么怎么叫拍黄瓜呢，就是这样来的。

4.猪头肉切成片。

5.香菜切段备用。

6.蒜切碎，多放一些无妨，蒜香浓一些更好吃。

7.加入适量海鲜酱油。

8.加入适量醋。

9.加适量白糖。

10.加适量凉拌汁。

11.用筷子向一个方向拌开，即可享用喽。

烹饪技巧

如果不着急吃的话，拌好后可以放在冰箱里冰一会，那味道更赞了！