主料
小龙虾 :一斤大葱 :三根
青椒 :三个
辅料
大香八角 :五颗陈皮 :两段
孜然 :适量
干红椒 :适量
干花椒 :适量
姜蒜 :适量
具体步骤
1. 先把虾头壳去掉,把姜蒜切碎或者榨汁把小龙虾先腌制一会儿,虾肉就会又香又嫩。
2. 这时候我们先把干红椒和花椒、陈皮、八角、孜然备好,姜蒜切片,葱和青椒切段。
3. 锅里放油加热,放下备好的干红椒和花椒等香料炒香,放下小龙虾爆个三四分钟香味出来了
4. 放下切好的青椒和葱段翻炒,如果喜欢吃辣的可以放点辣椒酱会更加美味的哟!青椒和葱段熟了就可以放盐、鸡精等佐料然后起锅!!!