香酥奶茶饼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：230

辅料

立顿红茶 ：2小包
牛奶 ：30
无盐奶油 ：140
细砂糖 ：60
盐 ：1
小苏打 ：2

具体步骤

1. 取出红茶包内的茶叶，放入30克温热的牛奶中浸泡20分钟。

2. 将奶油在室温中软化后，加入细砂糖，用搅拌器搅拌至发白。

3. 连茶带汁倒入奶油中，用搅拌器搅拌成奶糊状。

4. 加入小苏打及低粉，用刮刀采用翻、切、拌的手法拌成均匀面团。

5. 将面团放入保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟。

6. 取出，分成20克一个，揉成圆球，压扁，放入烤盘。

7. 烤箱上火160度下火120度预热10分钟。

8. 将烤盘放入，保持火力不变，烤20分钟，关火后焖5分钟即可。