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主料
辅料
具体步骤
1.准备的食材。
2.地瓜去泥,放水中洗净。
3.地瓜用吹风机吹干。
4.烤盘铺上一层锡纸。
5.烤箱预热5分钟,230℃中层,上下火,60分钟。
6.每隔15分钟,(带上手套)取出地瓜,捏软,翻个。
烹饪技巧
1、地瓜选小而细长的,更好熟。2、铺锡纸,为了防止地瓜油滴在烤箱底部,难清洗。