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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料:将凉好的萝卜叶洗净控干水分,准备好盐和冰糖
2.把控干水分的萝卜叶躺开,撒盐抓韵,让叶子都有盐
3.把摸好盐的萝卜叶打圈放入盆里,静置三十分钟
4.静置好的萝卜叶放入容器(玻璃罐)中,把腌出的汁水一起到入容器中,将萝卜叶压实
5.压实之后放入冰糖块,用一块石头压在上面,萝卜叶都寖在汁水里,盖上盖子密封,放至阴凉通风的地方,几天可用(炒或者凉拌介可)
烹饪技巧
放冰糖会使萝卜叶翠翠的,回甜的味道