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主料
辅料
具体步骤
1.黑椒牛柳,(超市内已经调味好)。蒜苗剥去外皮,洗净。拍松,切成段。
2.油锅加热。
3.倒入黑椒牛柳,爆炒。倒入少许料酒。
4.爆炒至断生。
5.加入蒜苗。翻炒几下。调味,出锅。
烹饪技巧
黑椒牛柳在超市已经调味好。在炒的过程中,基本不用放盐。爆炒至八分熟。