“生蚝你爱吃吗?生蚝肉质软嫩,富含有丰富的蛋白质和人体必须的8种氨基酸。
新鲜的生蚝生吃最美,蚝肉饱满爽脆,完全不会腥气,只有大海的气息。不过我家一般都喜欢烤着吃,生吃毕竟有点怕怕的。
初夏的夜晚,配上啤酒,和老公来个不醉不睡吧。😘”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
初夏宵夜烤生蚝的做法步骤
1、生蚝开口洗净后倒扣晾水份。
2、将辣椒、蒜头、葱,切好备用。
3、热油锅,先下辣椒,炒出香味。
4、加入蒜末,葱花翻炒1分钟,加盐即可关火。
5、将一汤匙的调料加入到一个生蚝中。
6、加入调料的生蚝放入预热好的烤箱中,200度,8-10分钟。
小窍门
炒蒜末不要太大火,小心炒干了。