“很喜欢这个蛋糕,口感不腻,香香甜甜!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红丝绒夹心蛋糕的做法步骤
1、分离蛋黄和蛋清
2、蛋清分三次加入木糖醇打发到干性发泡,放冰箱冷藏
3、蛋黄加入玉米油,牛奶,木糖醇搅拌均匀
4、过筛加入低粉和红曲粉
5、用橡皮刮刀搅拌至无颗粒
6、加入三分之一蛋白搅拌均匀
7、再加入剩下的三分之二搅拌均匀
8、倒入模具,震荡出大气泡,放入烤箱140度烤50分钟
9、烤好的蛋糕立即倒扣放凉
10、把蛋糕胚分成三层,抹上奶油
11、放上芒果夹心
12、成品
小窍门
无