抹茶麻薯蜜豆软欧包怎么做|抹茶麻薯蜜豆软欧包的做法

“非常好吃有嚼劲有口感有茶香一口满足”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶麻薯蜜豆软欧包的做法步骤

• 1、根据鸡蛋大小调整水的量，中型鸡蛋可以按照我的量下。小的鸡蛋要多加一点点水。加入盐、砂糖.....

• 2、搅一搅加入抹茶粉

• 3、倒入高粉、全麦粉与酵母，酵母与砂糖、盐分离加入。洒在面粉上，启动搅揉一个程序

• 4、加入软化的黄油继续搅揉一个程序

• 5、麻薯材料混合蒸熟，趁余温加入黄油揉捏吸收

• 6、面团发酵完成拿出排气分成三份【我做的双倍量】，麻薯也以此分为三份

• 7、擀成舌型铺上麻薯，洒少许蜜红豆卷起

• 8、密合封口朝下，进行发酵。发酵好抖洒少许面粉，并用刀片画出自己喜欢的花纹

• 9、烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟

• 10、美味的软欧包就完成了

• 11、成品

• 12、成品

• 13、成品

小窍门

馅料可以根据自己喜好，做出调整