西米茶糕怎么做|西米茶糕的做法

“适当减少鱼胶粉的用量，做出来的西米糕口感柔嫩似豆腐。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西米茶糕的做法步骤

• 1、西米倒冷水里边加热边搅拌。

• 2、水沸后熄火闷10分钟

• 3、捞起冲洗一下，沥干水分

• 4、铺到容器底部

• 5、牛奶加炼乳，边搅拌边小火加热至边缘冒出细密气泡

• 6、加抹茶粉搅拌均匀

• 7、倒入容器里

• 8、晾凉后放冰箱冷藏1小时左右。