莲蓉泥的做法 自己做食材——莲蓉泥 莲蓉泥怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

莲蓉泥的做法步骤

• 1、将莲子用水冲洗干净，再换清水浸泡24小时。

• 2、把泡好的链子，去掉莲心，用水冲洗干净。

• 3、奶锅加水放入莲子，大火煮开，改小火熬煮，直到熟烂。

• 4、把煮好的莲子放到料理机中，加70克清水，打成莲蓉泥。

• 5、把莲蓉泥倒入炒锅炒干，分3次加入色拉油，每次达到不粘锅即可。要炒好时加入白砂糖炒均。莲蓉泥炒至干爽，并能团成团既是炒好了。

• 6、做好的莲蓉泥，可以做酥点，也可以做月饼。