夏天可以腌辣白菜吗

可以。夏天可以吃腌白菜，但是腌白菜在腌好后要放入冰箱中保存，不能放在温度高的地方保存，因为容易变质。辣白菜是朝鲜半岛的一种独特的食品，其特点是麻辣、酥脆、酸甜、色红，四季皆宜食用，通常和米饭一起吃。辣白菜有韩国辣酱的独特风味，还有白菜本身的酥脆，咸鲜味美。