腊肉晒多长时间可以吃

15-20天。每年腌制腊肉最合适的时间是冬至后到立春前，制作的时间过早过晚都会影响腊肉制作出来的口感。晾晒腊肉的时候需要选择用太阳又有风的天气，这样晾晒出来的腊肉吃起来的口感才会更好。晾晒好的腊肉在吃之前最好是多冲洗几遍，这样吃起来才不会太咸。