白瓜和西葫芦的区别有哪些

1、外观上的区别。白瓜的外观从颜色上讲会更加偏白一点而且白瓜的外形更容易生长的弯曲一点。西葫芦表皮更加光滑偏黄绿色多一点，表皮有明显线状，形状来讲西葫芦更加圆润和短一点。

2、口感的区别。白瓜比较嫩时通常会炒着吃，口感有点偏甜，但白瓜完全成熟时，表皮就会偏硬，瓜里面的囊也会变硬，会比较难吃。西葫芦切开时会有点黏黏的，口感爽脆，除了一般的炒着吃做成蔬菜汤还可以剁成馅成为饺子或包子的佐料。