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新疆。哈密瓜是新疆生产的，新疆南疆的伽师县、阿克苏，哈密地区和吐鲁番盆地品质最好。新疆生产哈密瓜具有四千多年的历史，所以说新疆产出来的哈密瓜是最为正宗。新疆哈密瓜不但非常美味，还营养丰富，具有药用价值，此外哈密瓜含有糖分，纤维素，还有苹果酸，果胶物质、维生素A、B、C，钙、磷、铁等多种元素。所以新疆人常说多吃瓜可以祛病延年。哈密瓜要轻拿轻放，摔伤了的哈密瓜容易变质，不宜食用。哈密瓜具有瓜肉肥厚，清脆爽口，味甘如蜜的特点。
