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1、普通晾晒法。将枸杞放入蒸锅蒸熟，再放入阴凉通风处风干，等快要完全风干时，放在阳光充足的地方晾晒。
2、烘干法。这种方法适合湿度较大的季节和地区。准备好烘干机，将枸杞放在烘干机的烤盘上。逐渐增加烘干机的温度，直至完全烘干。烘干后及时密封，避免回潮。
