水煮毛豆煮多久熟

十分钟左右。将毛豆清洗干净，放入锅中，煮毛豆时始终用中火使水保持沸腾，在煮时两分钟以后，要敞开锅盖，防止毛豆变黄，然后继续煮八分钟，不能煮时间太长，时间太长毛豆发面，影响口感。煮好后，等待片刻，将毛豆捞出，沥干水分，便可以直接食用了。