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可以。但是更建议清蒸。水煮的螃蟹会因为接触的水分过多，导致螃蟹本身的鲜味被锅中的水稀释，吃起来味道没有清蒸的鲜美，且蟹肉会因为吸收太多的水分而让螃蟹的蟹肉肉质变得松散。因此，想要品尝到螃蟹的鲜美，还是建议最好将其清蒸。
