腊肉保质期有多长

2个月-3年。腊肉是四川一带的特色腌制食品。腊肉最初的出现就是为了延长肉的保质时间。一般风干的腊肉在20摄氏度以下的干燥通风环境可以存放2-3个月。想要保存的更久可以将其放置在冰箱中冷冻，如果密封较严可以存放3年之久。