粉蒸肉的粉可以用淀粉吗

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可以。粉蒸肉是传统的美食,多见于四川、湖南、江西、浙江等地,是用五花肉、蒸肉粉、老藕等食材是做而成的;蒸肉粉可以选用大米粉、糯米粉、面粉、淀粉等,因为制作的材料不同,所以口感会有一定的差异。制作粉蒸肉需要提前腌制食材,这样更容易入味,蒸制粉蒸肉的时间要足,口感才会更糯。

粉蒸肉的粉可以用淀粉吗
粉蒸肉的粉可以用淀粉吗 第2张
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