椰子是我们日常常见的一种热带水果,每年去海南旅游,我们就可以在那边喝上最新鲜的椰子汁,喝完椰汁后,我们便把椰子壳扔掉了。其实喝完椰汁后,椰子中的椰肉也是可以食用的,但是许多人都不知道怎么吃。那么,下面我们一起来了解下椰肉怎么吃吧?
一、椰肉怎么吃
椰汁可以直接饮用,尤其是在夏季,更加清凉解渴。那么椰子肉该怎么吃呢?有没有比较好的食用方法呢?
首先要把椰子肉从椰子里面弄出来,然后把椰肉范进搅拌机里面,然后再嫁入一些开水,之后开始搅拌,因为i额老椰子肉比较硬,必须保证全部搅碎。可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美,椰香味浓郁,胜椰汁十倍。
二、椰子肉的吃法
椰子炖天麻
主要选料有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。
做法
1、先将椰子外衣剥掉。
2、在椰子顶端锯开一个小口,切勿将椰子汁倒出来。
3、将天麻洗净,切成小片。
4、天麻与适量红糖一同放入椰子内。
5、将椰子顶盖盖回,放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。
三、椰子肉怎么弄出来
椰子外壳坚硬,想要吃到椰肉,还得经过一番前期工作才行。那么椰子肉怎么弄出来呢?下面小编就给大家带来一个简便的方法。
首先把椰棕给剥开,然后就会看到椰子上面品字形的位置,之后用东西把品字形中的两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪废;再用锤子敲开或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。
四、椰肉功效与作用
1、补益功效
当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著。
2、止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。
3、杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品,,可令人血液通畅,肌肤红润。
4、治便秘
常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用,尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
通过以上了解,椰肉怎么吃?我们需要把椰肉和椰子壳分离,然后把椰肉用料理机搅碎,然后加入蜂蜜、冰糖饮用即可。椰肉具有滋补、止咳化痰、杀虫、润肤、防便秘等功效,尤其适合久坐之人服用。另外,椰子肉属于寒性食物,脾胃虚寒之人最好不要食用哦!