女人在生产后会出现气血不足，肾虚肾亏。而中国人有讲究以形补形的食疗药膳。而猪腰汤是对于生产后的产妇最好的营养补充。生产后的女人会出现腰酸，虚弱，头晕、疲惫等症状，再加上要熬夜喂宝宝身体的虚弱更加的严重。此时食疗药膳的作用就凸显出来了，下面给大家介绍一下。
产妇猪腰汤的做法以及价值有哪些
一、猪腰汤
1.营养价值：猪腰汤是指以用猪腰为主料，常放入核桃、枸杞子等辅料炖煨而成的汤。猪腰汤还是一道汉族药膳。适合产后月子补腰肾，腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦。
2.猪腰汤用料：猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两
3.猪腰汤的做法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
二、猪腰
1.食疗作用：猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。
2.清洗窍门：将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
3.适宜人群：适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用
4.禁忌人群：血脂偏高者、高胆固醇者忌食
三、猪腰的其他做法
1.猪腰粥
材料：白米，猪腰，姜丝，食盐，胡椒粉，葱花
做法：白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料，将猪腰氽烫过捞出、冲净、将猪腰放入粥内同煮，加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出，撒上葱花即可食用。
2.西芹炒猪腰
材料：猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法：将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后氽水待用，水里放些料酒。将西芹、大葱、辣椒、姜切好。起油锅，爆香姜、辣椒。下猪腰煸炒，下点料酒去腥。将大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
3.爆炒猪腰
材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只，盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许
做法：猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。
产妇猪腰汤是滋补及猪腰的价值和其他做法如上。猪腰主要成分蛋白质，铁维生素，钙、磷和脂肪，所以三高者要谨慎食用。这里只是简单介绍了3种制作方法，其实还有更多的制作方法，例如可以凉拌，还是烧烤总之吃的方法有很多。但是在做的过程中一定要做好去味的步骤，否则会影响菜品口感。