接下来给大家介绍一道街的美食——香脆的手抓饼的做法。现今手抓饼成了街边潮流前线了，就因手抓饼香脆、味道足，而且还能当成主食，又方便，手上一拿就可以吃，还能边走边吃，煮的时间短，以致路人喜爱，毕竟外面做没自己做的安全、健康，不妨自己动手做一次，尝尝味道还是可以的。
主料
面粉 ：120辅料
水 ：65油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
面粉内加少许的盐拌均匀后缓慢的加入开水，边加边搅拌成絮状，一点要慢慢的加水哦，待冷却后揉成面团，醒三
将面团分成三份，分别揉成光滑的圆形，周围刷上一层油静置十分钟
将面团擀成薄薄的圆形面皮
在面皮上均匀地刷少许油，然后从一边卷起，卷成一个长条
从长条的一端向另一端卷起（孩子说象蜗牛呢），卷成一个圆形
将卷好的圆形用手按扁
将压扁的面团擀成薄薄的饼，到这里半成品的手抓饼就做好了
平底锅内加少许油，将做好的饼皮煎至两面金黄即可，然后配上孩子喜欢的蔬菜火腿和酱就可以尽情的开吃啦