这道家常香菇啤酒鸡的味道是那种干干脆脆的，酥酥的，虽然不如外面卖的那么香，但是绝对是最健康，干净，没有任何食品添加剂的，不管是在看电视还是平时悠闲娱乐的时候来一杯啤酒配上炸鸡简直是人间最美好的事情了吧，简单方便，很容易操作哦
主料
鸡 ：500啤酒 ：600
辅料
姜 ：适量洋葱 ：适量
香菜 ：适量
香菇 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
洗净鸡，斩成块状，加入2汤匙酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。
洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。
烧开2汤匙油，炒香沙姜和洋葱丝、香菇，倒入鸡块拌炒至肉变色。
倒入1瓶啤酒搅拌均匀，加入1/5汤匙盐调味。
加盖大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
放入香菜，煮至菜叶变软，便可熄火装盘。