主料
鸡蛋 ：2个鱼肠 ：2根
葱花 ：1把
洋葱 ：1斤
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.洋葱横着切 就能有圈 大小自己选
2.鱼肠切小颗，或者剁碎也可以。
3.鸡蛋打散 加一点点盐
4.葱花一把 切碎
5.材料混合在一起 搅拌一下
6.架锅，热油，放洋葱圈。
7.舀一勺蛋液淋入洋葱圈 可以看到溢出的被我翻上面了
8.以此放入 勺子不要太大 一个洋葱圈装不了很多蛋液 鸡蛋还会鼓泡 会溢出
9.蛋液凝固 翻过来 翻的时候小心 洋葱圈容易脱落 用小薄铲子协助翻面
10.两面煎熟 出锅装盘即可 只要有食材 做起来很快
1.油温控制好，不然蛋液不凝固就糊了。可以低温盖锅盖就凝固的快。2.蛋液溢出很正常，迅速用筷子翻到上面就可以了。3.食材随便换，宝宝爱吃就行。