我们都知道牛肉营养价值很高，它的蛋白质含量多、脂肪含量却很少，适合大多数人群食用，此外牛肉还具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的效果，而酱牛肉的味道更是不错，加上各种调料烹制的牛肉，浓浓的香味更是吸引人的味蕾，这道电饭锅版酱牛肉做法也不难，简单易学。
主料
牛肉 ：500辅料
八角 ：适量香叶 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
十三香 ：适量
蒜 ：适量
桂皮 ：适量
冰糖 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.牛肉切小块，放大勺中冷水烧开，捞出浮沫
2.到入电饭煲中，加葱姜蒜，花椒，八角，香叶桂皮，盐，红辣椒段，少量料酒和生抽，按煮饭键，煮好后，用筷子插下看烂不烂。
3.牛肉捞出，汤留好备用。
4.另起锅，少于牛肉汤大火烧开，放入葱姜蒜，醋，冰糖，十三香，生抽，再放入牛肉，大火收汁即可。
5.剩下的牛肉汤可以用来煮面条呢，放点西红柿，切点牛肉，也是很不错哒
1、电饭煲不同，略微有所差异，时间长短看熟烂程度。