排骨面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：250
娃娃菜 ：适量

辅料

葱 ：少许
姜 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 排骨要先用压力锅压一下，放一勺盐，一汤匙生抽，一勺料酒，花椒粉少许，如果喜欢可以再添加4个山楂和少许枸杞，这样可以让排骨吃起来口感更好。

2. 洗干净的娃娃菜片一下切成丁备用。

3. 油锅烧热后放入葱姜爆锅，切好的菜丁放入锅里翻炒，倒入汤和水待开锅后下入面条和排骨，出锅前撒少许盐。

4. 香喷喷的排骨面出锅！

烹饪技巧

不要全都放肉汤，汤和水的比例最好1:3，这样吃起来不会太油腻。