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主料
辅料
具体步骤
1.瘦肉跺成肉泥用生粉,生抽,食用油搅拌均匀腌5分钟。
2.豆角用水泡15分钟。
3.去两头洗净摘成小段。
4.坐热油锅爆香蒜头。
5.下豆角炒。
6.炒断青加入肉末。
7.加入适量水。
8.下适量盐。
9.加适量生抽。
10.加蚝油翻炒匀出锅食用。
烹饪技巧
豆角要炒软煮透才好吃。