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主料
辅料
具体步骤
1.茄子洗净切片
2.香葱洗净,切段
3.热锅放油,放茄子翻炒片刻
4.放适量盐翻炒片刻
5.放适量生抽和耗油
6.翻炒均匀
7.用铲子压一下茄子,熟的更快
8.放葱白翻炒
9.放葱叶和干辣椒翻炒均匀,起锅