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主料
辅料
具体步骤
蒸锅放入冷水,放入25个鸡蛋,上汽后再蒸25分钟。
鸡蛋放凉后剥皮,放入干净的铁锅内。
珍极酱油一袋。
三两白糖。
把酱油和白糖放入锅内,大火烧开后,小火煮30分钟。
关火,放入溶血中自然晾凉后便可食用。
烹饪技巧
1、整个过程不能见油见水的。2、放入冰箱的冷藏室,但也要一个星期内吃完,放久了不健康。3、因为酱油很咸,所以不用再放盐和其它调料了。切盘当下酒菜是很不错的选择哟。