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主料
辅料
具体步骤
1. 紫薯削皮切片,用蒸锅蒸熟,蒸至十五分钟,用筷子叉一下,轻松穿透就可以关火了
2. 把整好的的紫薯放到搅拌机里,兑上适量的温开水,打成细细
3. 把白砂糖让入炼乳中,用打蛋器以低速搅拌至均匀
4. 把炼乳倒入紫薯泥中,搅拌均匀
5. 装入裱花袋中,以打圈的话方式挤在薯片上
烹饪技巧
紫薯泥一定要打的很细,不然很难从裱花嘴挤出来