味道不错的花生莲藕排骨汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

猪小排 ：适量
花生米 ：适量
莲藕 ：适量

辅料

生姜 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1、猪小排斩成大段洗净，放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。

2、花生米放入微波炉中高火一分钟，晾凉去皮。

3、 生姜切片，香菜切段，莲藕去皮切片浸在清水中备用。

4、将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内，加足量的清水，大火烧开，加盖转小火煮15分钟关火。

5、待高压锅内无压力时开盖，放入藕片、大火煮5分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入香菜段即可。