>
主料
辅料
具体步骤
1. 西兰花过水后炒熟,粉碎。
2. 按每人一只鸡蛋计算,在钢盆里打入鸡蛋。每一只鸡蛋搭配1/3 杯面粉。拌匀,如果觉得很粘,就适当加点水,直到成不太稀的面糊。拌入西兰花碎,加入适当盐。如果用蘸料,就不必加调料。
3. 电饼铛中温,下层加热。每只饼用三汤勺面糊,抹薄,表面干后翻面,再煎一下就好了。吃时切开。我们喜欢蘸甜面酱。