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主料
辅料
具体步骤
1.猪腰洗净,把外面一层膜撕掉
2.剔除内部白色筋膜,切片后划花。用料酒淀粉腌制5分钟
3.青椒切块
4.油锅爆香姜蒜
5.放入猪腰炒至稍微变色,加入青椒继续炒至猪腰熟透
6.出锅前洒入盐巴,鸡粉,装盘
烹饪技巧
炒