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主料
辅料
具体步骤
1. 先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污;
2. 将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时,放入金针菇、姜片煮5分钟,再放入猪心,煮约2分钟,调味供用。
3. 注意:
4. 可以用粳米代替普通大米。
5. 可加入太子参30克同煮(此时不放金针菇)