自制辣椒鱼干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼干 ：适量
青椒 ：适量

辅料

盐 ：适量
姜蒜 ：适量

具体步骤

1. 鱼干泡两分钟洗净沥干

2. 辣椒切好备用

3. 先将辣椒炒6分熟盛出

4. 倒入稍多的油，油热后放姜，蒜子和鱼干

5. 鱼干的水分散出后加入辣椒和适量的盐翻炒

6. 辣椒熟透后加少量的水以增加鱼干的口感，稍后出锅