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主料
辅料
具体步骤
1. 圆白菜叶洗净,剁碎;葱洗净,切成碎末;鸡蛋打散,加入葱末、盐、味精拌匀。
2. 锅内倒植物油烧热,放入圆白菜末炒至熟软,盛出,放入已打散的鸡蛋内,搅拌均匀。
3. 另起油锅,倒入圆白菜蛋汁,小火煎至两面皆金黄即可。