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主料
辅料
具体步骤
1.卷心菜切丝,越细越好
2.撒点盐,不能太多
3.把卷心菜捣碎,捣十分钟左右,用布盖上,放一晚上
4.唐莴苣切碎
5.一层卷心菜一层唐莴苣地放好,压实,排出空气,保证全部的卷心菜都泡在水里
6.用水压紧盖子,完成
烹饪技巧
卷心菜全部泡到水里,切的时候越细越好