多果粒奶油蛋糕是一道非常香甜的甜品，可以做小零食，吃甜食能够缓解压力，改善心情，多果粒奶油蛋糕口感丰富，酸奶酸酸甜甜，外观五彩缤纷，精致漂亮，水果和奶油搭配，甜而不腻，非常香甜，是女生朋友的合适之选，朋友聚餐，生日都非常合适做，有新意又有心意。
主料
糖 ：20鸡蛋 ：70
低筋面粉 ：100
辅料
水 ：300油 ：40
具体步骤
1.备齐全部材料
2.搅匀蛋黄、橄榄油、白砂糖、清水混合液
3.低粉过筛两次倒入蛋黄液中拌匀
4.蛋清中滴入柠檬汁，打蛋器用中高中速打发蛋白，同时分三次加入细砂糖40克。
5.打发蛋白出小直角即可
6.每次取三分之一蛋白倒入蛋粉糊中切拌，取两次。
7.将切拌均匀的蛋粉蛋白混合糊倒入余下的三分之一蛋白中切拌均匀
8.蛋糕糊中倒入模具震出气泡
9.烤箱预热上下火120度烤70分钟
10.倒扣凉透
11.脱模
12.淡奶油加入糖粉稍做打发即可
13.蛋糕上浇淋奶油
14.撒果粒摆樱桃完成