晚1点率先在北上广深等一线城市开启了网点，从最初的宵夜到现在的早餐以外的全时段供应，已经让晚1点在市场销量上遥遥领先其他品牌，而且晚1点用精细的制作工艺，搭配专业的技术，将海鲜的美味带给无数的消费者，晚1点利用现代网络的便捷，实行线上销售模式，在全国各地开设网店厨房，让晚1点没有地域限制，成为最具潜力的外卖品牌。
据了解，2015年2月，主打中高端外卖市场、经营麻辣海鲜的互联网餐饮企业“晚1点”，在广州正式上线运营。微信公众号接收订单、自建网点厨房接单后现点现做，自建配送队伍提供全套上门服务。这样一个线下重资产的O2O餐饮项目，在外人看来似乎没什么特别之处。然而半年后，“晚1点”这三个字就在羊城传开，有许多人以品尝到“传说中的晚1点”为最时尚的生活方式。他们口口相传的是“晚1点”极致而媲美五星级酒店出品的菜品味道造型，直追东阿味道的贴心服务和配套工具，以及颜值爆表、时尚年轻的暖男外送员。
就在行内人以为“晚1点”会在广州多开几个网点厨房做透羊城市场的时候，晚1点做了出人意表的冒险决定，走出广州，北上进京，首个网点厨房落在北京东三环的建外soho西区。北京的城市体量和人口规模几乎是广州的近2倍，还没等到在京城嘿饭你惊人。晚1点继续向东进驻魔都上海、转而南下回到邻近广州的鹏城深圳。截止2016年4月底，“晚1点”在北上广深四个一线城市，拥有7个厨房网点。
据“晚1点”CEO华杰勇透露，之所以选择麻辣海鲜作为打开中高端外卖市场的敲门砖，一是海鲜是大家心里普遍认可的大餐菜品，无需市场教育，同时全国大多数城市有新鲜海鲜，供应链不成问题;二是红火的麻辣菜系无论视觉上、味觉上都更能刺激顾客下单和拍照分享，味型上更是一试难忘。
而晚1点的迅速发展也跟市场发展趋势紧密相连，现在人们不爱出门，习惯了便捷的网络购物，外卖已然成为流行趋势，很多人在工作生活中已经越来越离不开外卖了，而外卖的产品卫生和质量上的发展还远远不能满足人们的要求，晚1点正是看到了发展商机，在严格要求自身的同时，搭乘网络便利，顺应潮流发展，将晚1点的品牌推向更高的台阶。